Czekoladowo-jabłkowy krem ryżowy

Do Włoch nadeszła pierwsza fala upałów. Od kilku dni termomentr uparcie pokazuje ponad 30 stopni, a słońce praży niemiłosiernie. A ja od kilku dni żywię się tylko sałatkami, lodami, jogurtami, musami i lekkimi kremami, ale tylko takimi domowej produkcji. Poniżej jeden z nich: czekoladowo-jabłkowy krem z ryżu. Samo zdrowie (no, może oprócz czekolady, ale przymknijmy na to oko), a do tego ten smak... Pyszności!


Składniki (na 6 porcji):

· 100 g ryżu
· 3 jabłka
· 1 cytryna
· 3 łyżki cukru (najlepiej brązowego)
· pół litra mleka
· 50 ml jogurtu naturalnego
· 60 g gorzkiej czekolady
· 1 łyżeczka cynamonu

Jabłka i cytrynę obrać, pokroić na małe cząstki. Włożyć do garnka z odrobiną wody, posypać cynamonem i 1 łyżką cukru. Dusić na małym ogniu, aż owoce zmiękną, a płyn w większej części odparuje (u mnie: 20-25 min.). Ryż wsypać do mleka, dodać 2 łyżki cukru. Gotować ok. 20 min., aż ryż stanie się bardzo miękki. Następnie do gotującego się ryżu dodać masę jabłkową i gotować razem przez kilka minut. W oddzielnym garnuszku podgrzać jogurt i w nim rozpuścić czekoladę. Zdjąć z ognia ryż z owocami, doda­ć czekoladę, wymieszać. Całość dokładnie zmiksować na krem. Przełożyć do pucharków, dowolnie udekorować i wstawić do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Posted in Etichette: |

11 commenti:

  1. marilyn Says:

    ajjj ryż i czekolada... uwielbiam ;) prezentuje się pysznie :)

  2. Olciaky Says:

    Jejka,jejka! Ja chcę takiego kleiku!:DD

  3. Konsti Says:

    Kleik:) nie tylko wygladal pysznie, ale takoz smakowal. Bardzo dobry na poczatek dnia, ze sniadaniowym espresso... Mniam, mniam:)
    Pozdrawiam!

  4. Alicja Says:

    Ale pysznie wygląda ten deser, a upałów chyba jednak troszeczkę zazdroszczę!

  5. majana Says:

    Konsti, Ty wiesz co tygryski lubią!:)) Pyszności i pięknie wygląda :)

  6. Konsti Says:

    Dziekuje i informuje, ze wlasnie przyrzadzam nastepna partie, tym razem z kiwi:) Bo upaly ciagle trwaja, a jesc cos trzeba, prawda?
    Sciskam Was mocno!

  7. edysia79 Says:

    Wow! Pyszny i zdrowy, a dzięki czekoladzie zapewniający dobry humor :)))

  8. Anna Marta Says:

    Mmm, trzeba bedzie wyprobowac. :)

  9. aga-aa Says:

    no ja to jednak bez czekolady bym wolała, czy jest przymykania oka samo zdrowie ;)

  10. Konsti Says:

    Pewnie, ze przepis nalezy wyprobowac, szczerze zachecam, ten krem z ryzu jest naprawde dobry! A jak ktos kreci nosem na czekolade:), to mozna robic inne wersje: u mnie juz byla waniliowo-bananowa i cytrynowo-truskawkowa. Obie - pychotka! Sama nie wiem, ktora lepsza:)
    Pozdrawiam!

  11. zemfiroczka Says:

    Faaajne zdjęcia :))