Pokazywanie postów oznaczonych etykietą napoje-drinki-koktajle. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą napoje-drinki-koktajle. Pokaż wszystkie posty
Koktajl kawowo-bananowy
Posted On 18.02.2016 at a czwartek, lutego 18, 2016 by Konsti
Sycący koktajl kawowo-bananowy to propozycja dla tych osób, które rankiem, po przebudzeniu, potrzebują nie tylko solidnego zastrzyku energii, ale i czegoś pysznego.
Przepis (lekko zmodyfikowany) pochodzi z portalu Ugotuj.to. Polecam, zwłaszcza w letnie upały! Ach, lato, czy tylko mnie wydaje się ono tak odległe? :)
Składniki (na 2 solidne lub 4 małe szklanki napoju):
- 500 ml mocnej, gorącej kawy
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 banany
- 1/2 laski wanilii
- 2 łyżki mielonych migdałów
- 2-3 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżeczki syropu klonowego (albo miodu)
- 6 kostek lodu
Do gorącej kawy wsyp cukier, wymieszaj, aby się rozpuścił, i odstaw do lodówki na 30 minut. Do zimnej kawy dodaj miąższ wydrążony z laski wanilii, banany, mielone migdały, syrop klonowy, płatki owsiane i dokładnie wszystko zmiksuj. Następnie dodaj kostki lodu i zmiksuj ponownie. Przelej do dwóch szklanek i dowolnie udekoruj.
Caffè shakerato
Posted On 16.08.2015 at a niedziela, sierpnia 16, 2015 by Konsti
... czyli wariacja na temat zimnej kawy, podawanej w upalne dni w słonecznej Italii. Caffè shakerato przyrządzane jest jak koktajl, kawa espresso wstrząsana jest bowiem w shakerze z kostkami lodu i cukrem, aż do pojawienia się charakterystycznej pianki. Shakerato może zawierać różne dodatki, zazwyczaj jest to likier waniliowy (klasyka!), amaretto lub Baileys. W barach caffè shakerato często serwowane jest w kieliszkach do martini, ale ponieważ nie mamy ich w domu, to barbarzyńsko podajemy tę kawę w zywczajnych filiżankach. Mistrzem przyrządzania shakerato w naszym domu jest Kalabryjczyk i to jego sprawne dłonie pojawiają się na zdjęciu;)
Składniki (na 2 kawy):
• 2-3 małe filiżanki świeżo zaparzonego espresso
• 10-12 kostek lodu
• 3 łyżki cukru rozpuszczonego w odrobinie wody
• opcjonalnie: 2-3 łyżki likieru waniliowego (albo amaretto lub Baileys)
Włożyć do zamrażalnika filiżanki lub kieliszki, w których zamierzamy podać kawę. Do shakera wrzucić lód, dodać cukier i likier. Całość zalać gorącą kawą (składniki należy dodawać właśnie w tej kolejności, jeśli chcemy otrzymać odpowiednio spienioną kawę). Zamknąć shaker i potrząsać nim energicznie przez ok. 20 sekund. Tak przygotowaną kawę wlać do schłodzonych kieliszków czy filiżanek, odcedzając kawałki nierozpuszczonego lodu (jedną lub dwie kostki lodu można zostawić w środku kawy). Jeśli wszystko poszło zgodnie z planem, to kawa powinna być pokryta przynajmniej centymetrową pianką.
Frullato di melone e pesche
Posted On 14.07.2015 at a wtorek, lipca 14, 2015 by Konsti
... czyli koktajl z melona i brzoskwini. Bo Pizie bez zmian: żar leje się z nieba, więc trzeba nieustannie szukamy sposobów na ochłodę. Ten pyszny koktaj wspaniale orzeźwia, szkoda tylko, że na krótko:)
Składniki (na 2 lub 3 porcje):
- 1/2 melona (oczyszczonego i pokrojonego)
- 3 brzoskwinie
- 300-400 g gęstego jogurtu naturalnego
- 2-3 łyżki miodu
- sok z 1/2 cytryny
Zmiksować wszystkie składniki, spróbować, ewentualnie więcej dosłodzić wg gustu. Dobrze schłodzić w lodówce, przynajmniej przez 2-3 godz. przed podaniem.
Koktajl z mleka, płatków owsianych i owoców
Posted On 5.07.2015 at a niedziela, lipca 05, 2015 by Konsti
Co sobie przyrządzam na śniadanie, gdy żar leje się z nieba? Gdy jest gorąco, zdecydowanie wolę posiłki w płynie, dlatego najczęściej zaczynam poranek zdrowym, sycącym koktajlem z mleka, płatków owsianych i owoców. Moja ulubiona wersja to ta poniżej, z jabłkiem i brzoskwinią. Polecam!
Składniki:
- 1,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- 1 jabłko
- 1 duża brzoskwinia
- garstka rodzynek
- kilka listków świeżej mięty
- odrobina posiekanej skórki z cytryny
- miód albo cukier
Koktajl najlepiej przygotować wieczorem. Zmiksować płatki owsiane z mlekiem, owocami i rodzynkami: konsystencja powinna być stosunkowo gęsta, ale nie za bardzo, ma to być napój! Dosłodzić do smaku miodem lub cukrem, dodać kilka listków świeżej mięty i odrobinę posiekanej skórki z cytryny, ponownie zmiksować. Wstawić do lodówki, schłodzić przez całą noc. Wypić rano na śniadanie. Pycha!
