Dessert con ricotta e salsa di fragole

… czyli deser z ricotty z sosem truskawkowym. Po raz pierwszy jadłam tak przygotowany mus w domu u mojej koleżanki i od razu bardzo spodobało mi się połączenie sera ricotta z kandyzowanym imbirem. Całość dopełnia najprostszy sos z truskawek: najprostszy, a zarazem najlepszy:) Niby nic, a smakuje znakomicie!


.


Składniki: 

• 250 g ricotty 
• 50 ml jogurtu naturalnego 
• kilka łyżek cukru (do smaku) 
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• 250 g truskawek 
• imbir kandyzowany 
• mięta (do dekoracji) 

 Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na kawałki, zmiksować z cukrem i z sokiem z cytryny. Ser zmiksować z jogurtem, cukrem i imbirem kandyzowanym. Do szklanek lub pucharków włożyć ricottę, a następnie delikatnie wlać sos truskawkowy (najlepiej w proporcjach 2/3 ricotty, 1/3 sosu truskawkowego). Schłodzić w lodówce, przed podaniem całość udekorować listkami świeżej mięty i/lub truskawkami.

Posted in Etichette: |

6 commenti:

  1. amandaricci.butikzprzepisami Says:

    wspaniałe! a ja właśnie wczoraj robiłam mus truskawkowy :)

  2. krystyna9 Says:

    a ja ricottę to głównie do słonych potraw używam. Gamoń ze mnie, co nie ? :) No, do łba mi nie przyszło, że na słodko to też można. Ale obiecuję poprawę, bo deser wygląda kusząco. Żeby jeszcze tylko imbir kandyzowany był w sklepie

  3. Majana Says:

    Cudownie wygląda!
    Nabrałam na niego chęci. MNiam:)

  4. gin Says:

    Mmm, wygląda smakowicie :) I bardzo patriotycznie :)

  5. Konsti Says:

    Amandaricci, mus truskawkowy to jest delicja sama w sobie:)
    Krystyno, ja ricotte na slodko bardzo lubie, juz kiedys pokazywalam podobne deserki:
    http://apparecchiamo.blogspot.it/2010/07/woskie-upay-lekki-deser-na-bazie.html
    http://apparecchiamo.blogspot.it/2013/07/dessert-veloce-alla-ricotta-e-pesche.html
    Przepadam za nimi! Ale ta wersja z imbirem kandyzowanym i sosem truskawkowym jest chyba najciekawsza w smaku...
    Majano, dziekuje i sciskam Cie mocno.
    Gin, faktycznie, kolorki jak na fladze, tyle ze odwrocone; no prosze, widac jak na dloni, ze na obczyznie tesknie za ojczyzna:)))
    Pozdrawiam Was wszystkie serdecznie!

  6. krystyna9 Says:

    Chwała Bodu, że mi oczy otworzyłaś Konsti :) Wypróbuję któryś z tych deserów. Gruszki jakoś do mnie nie przemawiają, ale truskawki jak najbardziej. A niedługo wiśnie będą, więc może jakiś z wiśniami ?