Apparecchiamo?

Koreczki z melona i surowej polędwicy

Niby nic, a cieszy. Zgrabne „antipasto” z melonem i surowa polędwica w roli głównej, z dodatkiem fety, rzodkiewek i truskawek. Schłodzone koreczki idealnie sprawdzają się jako letnia przekąska lub przystawka i błyskawicznie znikają z talerzy… Polecam!

Składniki: 

• melon (dojrzały) 

• surowa polędwica w plasterkach 

• ser feta 

• sok z cytryny 

• rzodkiewki i truskawki 

 Melona obrać, oczyścić i pokroić w kostkę. Spryskać sokiem z cytryny. Fetę pokroić w kostkę, rzodkiewki i truskawki na niewielkie cząstki (plasterki, połówki, ćwiartki, jak kto woli). Na kawałki melona układać polędwicę i fetę, a potem do wyboru: albo rzodkiewkę, albo truskawkę. Spinać koreczki wykałaczką i układać na talerzu. Gotową przystawkę wstawić do lodówki na przynajmniej 30 min., tak by była dobrze schłodzona w chwili podania.

5 commenti:

1. Marek Says: 15 czerwca 2013 14:52  

   Spróbowałem, przepyszne!

2. Jolanta Szyndlarewicz Says: 15 czerwca 2013 21:29  

   Wyglądają bardzo ciekawie:) pozdrawiam

3. Konsti Says: 15 czerwca 2013 21:52  

   Dziekuje za komentarze i pozdrawiam serdecznie!

4. Marzynia Mamcia Says: 16 czerwca 2013 16:08  

   Surową polędwicę jadłam w tatarze. Była pyszna, więc i tu chyba smakuje wspaniale...

5. Kasia Says: 9 lipca 2013 12:16  

   Lubię takie połączenia smaków. :)

Prześlij komentarz