Apparecchiamo?

Lody stracciatella

Ulubione lody Kalabryjczyka: śmietankowe (choć u nas przeważa jogurt) z kawałkami gorzkiej czekolady. Klasyka w najlepszym wydaniu :)

Składniki:

• 750 gęstego jogurtu naturalnego

• 150 g śmietany kremowej 30%

• 100 g cukru

• 50 g gorzkiej czekolady

Schłodzoną śmietanę ubić z połową cukru, aż będzie gęsta. Zimny jogurt dobrze wymieszać z resztą cukru. Czekoladę posiekać na kawałeczki. Wymieszać razem śmietanę, jogurt i czekoladę. Przelać do maszynki do lodów i postępować wg instrukcji.

9 commenti:

1. Unknown Says: 31 maja 2012 10:23  

   Domowe lody, pycha!

2. Aneta Says: 31 maja 2012 12:44  

   Już od jakiegoś czasu planuje zrobić w końcu swoje domowe lody, a Twoje wyglądają bardzo kusząco;)

3. Taste of Living Says: 31 maja 2012 20:47  

   wspaniałe :)

4. patryzia Says: 1 czerwca 2012 17:51  

   Pyszne :)

5. Marzynia Mamcia Says: 1 czerwca 2012 20:43  

   W Bagnacavallo są takie lody, nakładane szpatułkami. Ja najlepiej lubię malagę.

6. magda k. Says: 1 czerwca 2012 22:05  

   pyszności :) proste do wykonania a w smaku z pewnością rewelacyjne

7. Konsti Says: 3 czerwca 2012 12:10  

   Dziekuje, dziekuje, dziekuje:)
   Klaniam sie nisko i pozdrawiam z dalekiej Pizy.

8. Canette Says: 6 czerwca 2012 21:41  

   Czy mogę zrobić te lody bez użycia maszynki ? Tak, żeby co godzinę po prostu wyjmować z lodówki i mieszać?

9. Konsti Says: 7 czerwca 2012 10:28  

   Canette, jasne, ze mozna je zrobic bez maszynki! ja bym tylko wprowadzila jedna mala zmiane: czesc jogurtu zastapilabym serkiem mascarpone (np. 500 g jogurtu i 250 g mascarpone), wtedy lody beda mialy nadal dosc kremowa konsystencje. Ja tak robilam w czasach "przedmaszynkowych" i efekt byl naprawde zadowalajacy!
   Pozdrawiam serdecznie.

Prześlij komentarz