Lody śliwkowe z cynamonem
Posted On 17.08.2014 at a niedziela, sierpnia 17, 2014 by Konsti
Lody - palce lizać, jak dla mnie to przebój tego lata! Gdy użyjecie śliwek o czerwonym miąższu, lody będą miały piękny, liliowo-fioletowy kolor. Ze śliwek o żółtym środku wyjdą lody w beżowym odcieniu. Przepis pochodzi ze strony Frollino. Polecam!
Składniki:
- 500 g jogurtu
- 400 g śmietanki kremówki
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 10 śliwek (najlepiej z czerwonym miąższem)
- 2 kieliszki śliwowicy lub wódki pigwowej
Umyte śliwki przekrawamy na pół i wyjmujemy pestki. Do małego garnka wrzucamy śliwki i wlewamy odrobinę wody, aby nam się nie przypaliły. Na małym ogniu gotujemy śliwki z łyżką cynamonu tak długo aż staną się miękkie i puszczą sok. Gotowe odkładamy na bok i czekamy aż wystygną, potem miksujemy. Ubijamy śmietanę, a następnie dodajemy jogurt i miód. Wlewamy zmiksowane śliwki (z całym sokiem), a na samym końcu dwa kieliszki wódki.
Delikatnie mieszamy wszystkie składniki, wlewamy do maszyny do lodów i postępujemy wg instrukcji.
Gdy nie mamy maszyny, to miksujemy tak długo masę, aż uzyskamy jednolity kolor. Miskę z lodami wkładamy do zamrażarki. Mieszkamy, co godzinę, aż będą gotowe.
Ależ muszą być pyszne. Fajne połączenie śliwki i cynamonu.
Pozdrawiam:)
Dziekuje:) i tez pozdrawiam!
Mmm, wyglądają naprawdę wspaniale :)