Apparecchiamo?

Kakaowo-kokosowe ciasto z białek

Jeśli komuś znudziło się ciasto z białek z makiem, to proponuję małą odmianę, taką kakaowo-kokosową:) Ciasto jest bardzo lekkie i delikatne, idealne do kawy czy herbaty. Nam bardzo smakowało... Polecam!

Składniki:

- 1 szkl. mąki

- 1 szkl. cukru

- 3 białka

- 1/2 szklanki wiórków kokosowych

- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (lub śmietany)

- 1/2 szklanki oleju (u mnie : słonecznikowy)

- 3-4 łyżki kakao

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- aromat migdałowy lub inny

Białka ubić na sztywno, dosypując stopniowo cukier. Następnie wlewać jogurt, ciągle ubijając , oraz aromat migdałowy. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi, dodać olej, wymieszać. Całość dodać delikatnie do białek i ostrożnie wymieszać łyżką. Piec w formie keksowej (wcześniej natłuszczonej i wysypanej mąką) przez 40-50 minut w temp. ok. 200°C.

12 commenti:

1. grazyna Says: 23 sierpnia 2011 17:12  

   Bardzo mi się to ciasto podoba :)

2. zauberi Says: 23 sierpnia 2011 18:06  

   zapisuję :) takie przepisy są cenne jak skarb :), ja dzisiaj też mam ciasto dobre na wykorzystanie białek :) zapraszam

3. Asia Says: 23 sierpnia 2011 19:15  

   Jaki fajny pomysł na wykorzystanie białek! Faktycznie, do tej pory widziałam tylko jasne ciasta na białkach i szczerze mówiąc, średnio do mnie przemawiały. A Twoje wola za mną: zjedz mnie, zjedz! :)

4. słodkosłona. Says: 23 sierpnia 2011 22:35  

   ha! kokos i kakao to nieziemski duet. biorę, biorę, do porannej kawy będzie cudowne. ;)

5. Nemi Says: 24 sierpnia 2011 17:14  

   Fajny pomysł, chętnie wypróbuję:) Pozdrawiam!

6. Majana Says: 26 sierpnia 2011 11:31  

   Piękne i pyszne ciasto :) Zapisuję, bo czasami tych białek zostaje, a potem warto wykorzystać je do takiego pysznego ciasta.
   Pozdrowienia :)

7. Anonimowy Says: 25 marca 2013 11:46  

   na ilu cm keksowke jest to ciasto?

8. Konsti Says: 25 marca 2013 21:06  

   Moja forma ma wymiary: długość: 25 cm, szerokość: 13 cm wysokość: 7 cm.
   Pozdrawiam.

9. Anonimowy Says: 19 lutego 2014 15:26  

   Ciasto wyszło mi zupełnie inaczej niż się spodziewałam ale też jest dobre. zamiast kokosu mozna dodac platki kukurydziane tez ciekawe polączenie
   Pozdrawiam

10. Konsti Says: 19 lutego 2014 18:23  

    Dziekuje za skorzystanie z przepisu i za podzielenie sie wrazeniami.
    Nie pomyslalam nigdy o dodatku platkow kukurydzianych, na pewno ktoregos dnia skusze sie na te wersje.
    Pozdrawiam serdecznie.

11. Agnieszka | Studnia Miodu Says: 4 maja 2014 12:46  

    Świetny przepis :) Zmodyfikowałam go pod troszkę większą blaszkę i zabrałam w góry :) Pozdrawiam!

12. Konsti Says: 4 maja 2014 16:14  

    Ciesze sie, ze wyszlo i ze smakowalo!
    Pozdrawiam serdecznie.

Prześlij komentarz