Apparecchiamo?

Ciasto piernikowe

Nie jest to prawdziwy pienik, ale nic nie szkodzi, i tak jest pyszne. Ciasto wyjątkowo łatwe do zrobienia, szybko je sie przyrządza, zawsze sie udaje i jest bardzo smaczne, aromatyczne i lekko wilgotne. Przygotowałam ten wypiek dla znajomych Kalabryjczyka (miało być coś słodkiego w „polskim stylu”), choć mam wrażenie, że tak naprawdę tym ciastem chciałam pożegnać zimę. Kwitną mimozy i żonkile, słońce już mocniej przygrzewa, „wiosna, panie sierżancie!”:) Już za chwilę zapomnę o piernikowych klimatach i rzuce się na nowalijki... Tymczasem jednak zapraszam na piernikowe ciasto! 

Składniki (na 1 dużą keksówkę): 

• 2 szklanki mąki 

• 1 jajo 

• 3/4 szklanki oleju 

• 1 szklanka mleka 

• 3 łyżki miodu 

• 3/4 szklanki cukru 

• 2 łyżki kakao 

• 2 łyżki cynamonu 

• 2 łyżki przyprawy do piernika 

• 1 łyżeczka imbiru 

• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 

• szczypta pieprzu 

• 2 łyżeczki sody 

• opcjonalnie: szklanka dowolnych bakalii 

Dodatkowo: dowolna polewa czekoladowa lub lukier, lub cukier puder do posypania ciasta.

Piekarnik nagrzać do 180°C. Wszystkie składniki wymieszać razem dokładnie (najlepiej zmiksować). Formę wysmarować olejem i wysypać mąką lub bułką tartą. Wlać ciasto do formy. Piec ok. 45 min. albo do suchego patyczka. Gotowe, ostudzone ciasto można polać lukrem, polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

4 commenti:

1. Majana Says: 10 marca 2015 22:28  

   Jak dla mnie pyszności. Każde piernikowe uwielbiam.
   Pozdrowienia :)

2. Anula Says: 11 marca 2015 13:18  

   Uwielbiam pierniki:) Mogę je jeść przez cały rok:)

3. Jolanta Szyndlarewicz Says: 12 marca 2015 07:42  

   Mniam, mniam uwielbiam piernikowe smaki:)

4. Konsti Says: 14 marca 2015 19:04  

   POzdrawiam wszystkie wielbicielki piernikowych smakow:)
   Dziewczyny, sciskam Was mocno i pozdrawiam.

Prześlij komentarz