Ciasto z białek

Mam kilka ulubionych przepisόw, po ktόre sięgam, gdy mam do wykorzystania sporą ilość białek. Na blogu pokazywałam już ciasteczka „brutti ma buoni” oraz kakaowo-kokosowe ciasto z białek. Teraz nadeszła kolej na ciasto z białek z rodzynkami i czekoladą. Wypiek pozornie niepozorny, ale to tylko złudne pierwsze wrażenie. Tak naprawdę ciasto jest warte zachodu, jest bardzo aromatyczne, stosunkowo lekkie, ale zarazem „konkretne”. Źrόdło przepisu: blog Kuchnia pachnąca bzem.

.


Składniki:

• 3 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. białek
• 1 szkl. oleju słonecznikowego
• 1,5 szkl. cukru
• 0,5 szkl. mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki dowolnego aromatu
• szczypta soli
• 3 łyżki rodzynek (u mnie dodatkowo posiekana gorzka czekolada)

Owoce myjemy o odsączamy. Białka ubijamy ze solą i cukrem na sztywna pianę. W drugim naczyniu mieszamy mąkę, olej, mleko i proszek do pieczenia. Dodajemy pianę i delikatnie łączymy z masą mączną. Na końcu dolewamy olejek i dodajemy rodzynki i posiekaną czekoladę. Pieczemy ok. 50 min, w temperaturze 160°C. Po upieczeniu dobrze ostudzić.


Posted in Etichette: |

1 commenti:

  1. Uouo Uo Says:



    Your blog is very impressive and have the useful information it is really caught my attention.


    great work

    تصميم مواقع





    good job Beautiful! :)

    حراج السيارات