Szybkie ciasto z jabłkami II

Proste i smaczne ciasto z jabłkami. Podobne ciasto pokazywałam już kilka miesięcy temu, tak naprawdę sama nie wiem, która wersja jest lepsza. Obie mi smakowały:) To ciasto jest zdecydowanie bardziej wilgotne. Chyba każdy musi sam spróbować i dokonać porównania... 
Fotka okropna, zrobiona na chybcika, ale innej ni ma; czy zostanie mi to wybaczone?:)


IMG_0426


Składniki: 

• 200 g mąki 
• 150 g cukru 
• 2 jajka 
• 200 ml śmietany (używam jogurtu naturalnego) 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1/4 szklanki oleju słonecznikowego 
• sok z 1 cytryny 
• szczypta soli 
• 4 duże jabłka 

Jajka utrzeć z cukrem, dodać wszystkie pozostałe składniki (poza jabłkami), zmiksować. Jabłka obrać, pokroić na cząstki. Dwa pokrojone jabłka dodać bezpośrednio do ciasta, wymieszać. Okrągłą tortownicę (o średnicy 22 cm) natłuścić i wysypać mąką lub bułką tartą. Wlać ciasto do tortownicy i na jego powierzchni ułożyć kawałki pozostałych dwóch jabłek. Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 45 min. w temp. 190-200°C. Uwaga, ciasto jest dość wilgotne w środku, bo przesiąka sokiem z jabłek.


Posted in |

3 commenti:

  1. mollisia Says:

    Kiedy coś szybko znika i nie ma kiedy zrobic zdjęcia... cóż - czy może być lepsza rekomendacja ciasta? :) Na pewno kiedyś spróbuję, bo i tak widać na zdjęciu, że jest wilgotna i.."jabłeczka" :)

  2. Konsti Says:

    Ja tez przepadam za wszystkimi slodkosciami z jablkami:)
    Dziekuje za komentarz i pozdrawiam!

  3. Jolanta Szyndlarewicz Says:

    Jak szybko znika to znaczy, że naprawde pyszne - wybaczone:)